男友Mike的爸媽(Sandra & Laurie)來台灣玩了快三個星期，昨晚是他們待在台灣的最後一天，也是男友媽媽Sandra的生日，男友訂了一間外表看似不起眼的日本料理店慶祝慶祝，其實在Mike爸媽要來台灣前，我其實蠻緊張，因為兩家人第一次相互碰面吃飯，我家人英文也不太好，Mike的中文也是幼幼班程度，有些食物、食材的英文從小到大還真沒學過，還好食物的美味能夠跨越文化的隔閡，比手畫腳、Google翻譯都是幫了大忙，而兩老在台灣的最後一頓晚餐，光是餐單也是把我給折磨了一番。
燈燈庵晚餐有幾個組合可以選，「美山」、「燈燈庵」的組合都是要提前三天預訂，我們當天是選了「紅梅」這個套餐，每人$2680元。
Mike問我紅梅裡有甚麼菜色....看到菜單我整個無語問蒼天，餐廳也沒有英文翻譯，其中一位服務生也好像是日本人，另一位服務生跟我說紅梅跟山櫻的差別在於紅梅的主菜是牛排，這個澳洲人懂，算是蠻簡單翻譯的說。
圖片來自燈燈庵官網
每上一道菜，上菜前服務生就會講解菜色，上第一道時，服務生就說他們的菜色每一季都會不太一樣，會結合各方食材、陶藝、與藝術等特色，這一季是由繡球花為主軸，繡球花在日本被稱為紫陽花。
這邊來英文教室一下，繡球花的英文是Hydrangea~
圖片來自燈燈庵官網
第一道八寸 山里旬菜盛合
建議從右下開始吃起
第一階段
第一口 炸玉米筍，香~ 不油膩，
第二口 炸蠶豆
甜~ 兩樣炸物都沒有油蒿味
第三口 花蓮養的土雞做成的一口烤腿排
第四口金蜜薑汁地瓜
有夠軟，咬下去雖然入口就化，但又還是保有嚼勁。
第二階段
建議從右上的玻璃方杯吃起，裡面是醃生魚片，應該是鮪魚，
好好吃~ 味道足又不膩，上面的紅洋蔥解膩
第三階段
竹器裡的小菜，吃來是像醃海帶，沒有特別的印象，但也是好吃不膩的口感
第四階段 服務員特別介紹那一道是店裡的招牌
很像布丁的口感、非常濃郁又扎實，但卻泡著柴魚的高湯，鹹甜鹹甜的味道，蠻特別的！
我們點了一瓶燒酒四個人分，Mike的爸爸本來只想嚐一點，結果喝了四、五杯(哈哈哈)，
我本身不太能喝，這瓶酒精濃度25%，驂點冰很順很配菜，
因為濃度偏高以為會很辣口，但喝來很順，入口有一些麥味，喝下後不會辛口，這瓶$1800。
水無月真丈 清澄仕立
這道有夠難翻，國家高普考英文應該要考這題。
這道是魚漿包紅豆，兩個食材完全不搭嘎，卻意外很合，夏天吃這道應該很消暑，
湯是魚的高湯，感覺廚師連湯的溫度都有掌控，送來到面前不會太燙，
有些湯很燙其實很難喝出甚麼味道，這湯就是濃濃的魚味，很鮮很甜！
旬魚六點
有鮪魚、金槍魚....各式不同的沙西米，最旁邊的是乾煎干貝，
每一口都超級超級好吃~ 服務員建議把中間那花朵一朵一朵摘下來，搭配著魚肉吃，
嘴裡最後會浮出花的芬芳味，有別於其他吃法。
海膽！有夠好吃，濃濃濃！愛死了！
但澳洲人都不喜歡，不知道為什麼！
旁邊是烤鮪魚，配上紫蘇，一絕！
日本香魚炭火鹽燒
菜上到這裡，大家一定都在想說左上那東西是甚麼？
可以吃嗎？答案是不能吃，還好我有問，不然以為是某種蕨類。
要把魚烤成這樣真是不容易，一整支的香魚，頭尾都可以吃，
但我個人覺得中間有刺，吃起來很麻煩，會把整支魚都用得亂七八糟，魚肉又只有一點點，
對於不太會使用筷子的澳洲人來說，這道是煎熬，吃起來有點苦味，
是整道菜色中，我比較不喜歡的一道，旁邊則是無花果，甜甜的算是平衡了烤魚的苦味。
Laurie挑啊挑的把中間那排刺給挑開，這道菜起碼花了15分鐘在挑魚刺。
揚出日本鱸魚
炸驢魚配上牛番茄，鱸魚並沒有被炸得太爛，肉很扎實、配上強烈的牛番茄味，
Mike的爸媽一直問我說上面那個動來動去的是甚麼？答案是柴魚！
特選牛炭火燒
美國菲力牛排配上奶油馬鈴薯！肉有夠嫩，
配上上面不同的蔬菜，相當爽口不膩，配上檸檬蛋黃醬佐海鹽，
整道菜放在日本進口的蒲葉烘烤，越烤越香，會一值聞到葉香味！
淺蠣御飯 滑子赤味僧仕立
日本進口的東方美人米配上蛤蠣以及高湯蒸煮，顆顆分明又彈牙，味增湯不死鹹，
整道裡面最讓人驚豔的是那兩片小黃瓜，吃起來很爽口，
不知道動了甚麼手腳，旁邊的醃漬菜比主菜來得吸引人！
服務生還親切地提醒我們，在日本文化中，上到右上邊湯碗時，表示吃完這道就要上甜點了。
夏果葡萄凝凍 番石柳咖啡蜜煮
終於來到甜點，服務生很貼心的幫 Sandra唱了生日快樂歌，給她一個驚喜！
葡萄凝凍這道好好吃，每一口水果(有西瓜、芒果、木瓜等)配上醋果凍以及底下的牛奶烙，
酸酸甜甜的混在一起很合！右邊的則是番石柳配上濃濃的咖啡凍，上面放了一片薄荷，很清爽啊！
紫陽花餅
最後又回到了整道菜的主軸，繡球花，外面裹著椰子粉，吃起來有點像是芋頭丸的口感。
這道是我們自己帶來給Sandra的提拉米蘇蛋糕，沒想到意外的合！
最後附上Birthday Girl, Sandra和她結婚43年的老公Laurie合照！
一大瓶燒酒都嗑完，以為25度喝不完，沒想到大家喝著喝著就喝光了！
這頓飯吃了三個多小時，一共花了14張小朋友，
替Mike爸媽在台灣的最後一餐畫上完美的句點！
他們覺得台灣很美、來到台灣，台灣的人真的都很親切，
回到澳洲後，他們會強烈建議他們身邊的好友，有機會一定都要來台灣走一趟！
此時此刻...覺得蠻開心的！
自己男友的爸媽為了他飛來台灣，看看他的兒子跟誰在一起，雖然我們之前在澳洲都碰過好幾次面，
但Mike義無反顧地從澳洲辦來台灣，他的父母想必也是會擔心，
這趟旅程除了讓他們更了解他兒子身邊的男友，也讓我感受到我跟Mike兩個人認識後，兩個家庭感覺更親近了！
下一趟也許就是我爸媽去澳洲探險了...
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